プロチームの監督が知りたい “勝利”を手にするためのサプリ活用術　Part1

まず、基本的な知識を押さえておこう。サプリメントとは何なのか？プロテインやアミノ酸とはどんな効果があるものなのか？桑原さんに教えてもらった。
 
・Q1　サプリメントとは？
「サプリメントは、日本語にすると『栄養補助食品』ですよね。文字通り、栄養を補助する食品です。補助するということは補助されるものもあるわけで、補助されるものは栄養＝食事です。よく、『効果がよく分からない』とか『効かない』という声を聞きますが、そういう人は食事というベースがぐらついているから。ちゃんと効かせようとおもったら、サプリメントの手前にある食事を見直す必要があります。でも、完璧な食事をするのは難しいので、足りない部分をサプリメントで補うというわけです。あくまでも補助。サプリメントは主役じゃないんです」
 
・Q2　プロテインとは？
「プロテインとは、究極の高タンパク・低脂質の食品です。スポーツをやっている人は、一般的な生活を送っている人よりタンパク質を多く摂らなければなりませんが、食事でタンパク質だけを摂るというのはなかなか難しいんです。タンパク質は肉、魚、豆類などに含まれているんですが、これらには必ず脂質も含まれているので、アスリートには不向きですね。でも、プロテインはタンパク質だけを摂取することができます。プロテインもまさに栄養補助食品です。あくまでも食事がベース。食事が崩れすぎていると、いくら補助しても効きませんよ」
 
・Q3　アミノ酸とは？
「僕らの体は、皮膚も筋肉も髪の毛も血液も骨も、全てタンパク質でできているわけですが、タンパク質を分解していくとアミノ酸になるんです。逆に、アミノ酸をつなげていくとタンパク質になります。タンパク質を作っているものがアミノ酸。アミノ酸がつながったものがタンパク質。アミノ酸は20種類に分類でき、つながり方や長さによって、髪の毛にも筋肉にもなります。例えばBCAAというのは、20種類の中の3種類のアミノ酸の総称ですが、これは筋肉の主原料であり、集中力の維持に効果があると言われています」

では、サプリメントの具体的な効果や使い方について、佐藤監督が桑原さんに疑問をぶつける。まずはプロテインの必要性について。「プロテインは太るから飲まない」とか言っている人、必読です。
 
佐藤：そもそも、サイクリストにプロテインは必要なんでしょうか？
 
桑原：ちゃんとした食事をしている人にとっては必要ありません。でも、「ちゃんとした食事」の定義は、その人の生活強度によって変わります。同じ自転車好きでも、愛車を磨いているだけの人と毎日練習する人では、生活強度が全く違いますよね。生活強度が低い人にとっての「ちゃんとした食事」は、強度が高い人にとっては「足りない食事」。日々練習を欠かさない人は、それだけ多くの栄養を摂取する必要があります。
とくに大切なのは、体の材料となるタンパク質。タンパク質は肉、魚、豆類に含まれているんですが、これらを食べるとアスリートにとっては好ましくない脂質も同時に摂取することになってしまいます。食事でタンパク質だけを摂るというのはなかなか難しいんです。でも、プロテインならタンパク質だけを摂取することができます。
 
佐藤：激しい運動をするサイクリストにとっては、脂質を摂ることなく効率的にタンパク質を摂取できるので、プロテインが有効だと。
 
桑原：そうですね。ハードなトレーニングをしている人にとっての「ちゃんとした食事」にしようとすると大変ですよ。タンパク質は摂らないといけない。でも脂質はできるだけ摂りたくない。それには、ささみを毎日焼いて食べるとか肉の脂身を全部取るなどの工夫が必要になります。調理を含めてそういうことを全部やるなら、プロテインは必要ありません。
 
佐藤：それは現実的ではないですね。逆にストレスになっちゃう。とくに、選手は普通の人よりかなり高い負荷のトレーニングをしているわけで。
 
 

タンパク質の含有率が94.2％と純度の高いプロテインで筋肉の材料として最適。11種類のビタミンやカルシウム、鉄分などが配合してあり、強靭な筋肉を必要とするアスリートにおすすめ。摂取タイミングは運動後・食後。「とことん質にこだわった、パワープロダクションを代表するベーシックなプロテインです。味をあえて薄味にしたのも、毎日飲んでも飽きないためというこだわりの一つです」と桑原さん。
 
●ホエイプロテイン
価格／6400円（税抜）
内容量／1kg（パウダー）
 
 
■より詳しいサプリメント活用術を紹介「プロチームの監督が知りたい 　“勝利”を手にするためのサプリ活用術　Part2」