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トマジーニ 2015 エクストラバージンオリーブオイル販売開始
新製品
2015.02.26
イタリア・トスカーナ地方にある自転車工房 TOMMASINI社所有のオリーブ畑から、エクストラバージンオイルの新物が届いた。濃い緑色の豊かな芳香は、 まさにイタリアンハンドメイド。バイク同様に本物のイタリアンメイドを楽しめる。
イタリア・トスカーナ州、グロセットの街に小さな自転車工房を持つ Tommasini(トマジーニ)。ファミリーでのハンドメイドにこだわりながら、1957年から独創的なバイクを作り続けている。このエリアを風景モチーフとしたような、そのデザインと色づかいが世界中のエンスーから愛されている。
人気ブランドにも関わらず、トスカーナのこの街で作るハンドメイドに固執して自ら納得できる台数しか作らない。そんなこだわりをもった工房が、昔から限られた友人や顧客向けに優れたエクストラバージンオリーブオイルを作っていたことは、一部の人に知られていた。
工房の周辺は、アグリツーリズモやスローフードに代表されるような一次産業を主体とした典型的なトスカーナの田舎町。丘陵地帯には、ワイン畑やオリーブの木が整然とならび、丘の上にはお城のようなワイナリーがある。トマジーニは、丘陵地帯に広がる良質なオリーブ畑をかなり以前から所有していた。その中には、何百年という古木もあるらしい。その原風景を思わせるような鮮やかな緑色で濃厚な風味をもつ貴重なオリーブオイルが、昨年に続いて今年も日本に到着した。